রাজবাড়ী জেলার পাংশা উপজেলার যশাই ইউপির চরলক্ষ্মীপুরে গ্রামে নিয়মনীতি বহির্ভূতভাবে “ভাই বোন বেকারী” নামক কারখানায় অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে বিস্কুট, কেক ও পাউরুটিসহ ফাস্ট ফুড খাদ্য সামগ্রী তৈরী হচ্ছে।
বেকারী পণ্য উৎপাদন ও প্যাকেটজাতকরণ কাজে নিয়োজিত শ্রমিকরা স্বাস্থ্যবিধি না মেনেই কাজ করছে।
অভিযোগ রয়েছে, ভাই বোন বেকারীর মালিক চরলক্ষèীপুর গ্রামের বাসিন্দা মোঃ মান্নান মন্ডল নিয়মনীতি বহির্ভূতভাবে নিজ বাড়ীর একটি ঘরে বড় চুলা করে বেকারীর কারখানা স্থাপন করে ব্যবসা করছেন।
গতকাল ১৪ই ফেব্রুয়ারী বিকালে সরেজমিন কারখানায় গিয়ে দেখা যায়, উৎপাদিত পণ্যের প্যাকেটের মধ্যে প্রেসে ছাপানো লেভেলে উৎপাদন ও মেয়াদোত্তীর্ণ তারিখ নেই। আবার লেভেলের কোনোটিতে উৎপাদনের সিলযুক্ত তারিখ থাকলেও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ লেখা নাই। কারখানায় একই গ্রামের জনৈক জিন্নাহ শাহ নামের এক ব্যক্তি ডেলিভারী ম্যান হিসেবে এছাড়া মাছপাড়ার মিলন সরদার নামের ১জন মিস্ত্রি কুষ্টিয়ার দৌলতপুরের শিমুল ও শিলাইদহের পান্না নামের যুবক কারখানায় বেকারী পণ্য তৈরী কাজে নিয়োজিত রয়েছে।
জানা যায়, নোংরা পরিবেশে নিম্নমানের বেকারী পণ্য তৈরীর অভিযোগে বছরখানের আগে এক মোবাইল কোর্টে কারখানার মালিক মোঃ মান্নান মন্ডলকে ৩০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়। কিন্তু তারপরও কারখানার পরিবেশ ভালো হয় নাই। উৎপাদন ও মেয়াদোত্তীর্ণ তারিখ ছাড়াই পাউরুটি, বিস্কুট ও কেকসহ ফাস্ট ফুড জাতীয় খাবার বাজারজাত করণ এবং কারখানার বিএসটিআই’র অনুমোদন আছে কিনা জানতে চাইলে কারখানার মালিক মান্নান মন্ডল কোন সদুত্তর দিতে পারেননি।
এ ব্যাপারে পাংশা উপজেলা স্যানিটারী ইন্সপেক্টর ও নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মোঃ তৈয়বুর রহমানের সাথে যোগাযোগ করা হলে তিনি বছরখানের আগে মোবাইল কোর্টে কারখানার মালিক মোঃ মান্নান মন্ডলকে ৩০ হাজার টাকা জরিমানার তথ্য জানান। খুব শিঘ্রই তিনি কারখানা পুনরায় পরিদর্শন করবেন বলে জানান।