পবিত্র মাহে রমজানকে সামনে রেখে রাজবাড়ী জেলার গোয়ালন্দ উপজেলার উজানচর ইউনিয়নের মকবুলের দোকান নামক এলাকায় চিনি, আটা, ক্ষতিকর রং ও কেমিক্যাল মিশিয়ে আখের গুড় তৈরির অভিযোগ পাওয়া গেছে। এ সকল নকল গুড় উচ্চ দামে বিক্রি হচ্ছে খাঁটি গুড়ের লেবেল লাগিয়ে।

  গুড় তৈরির সঙ্গে সরাসরি জড়িত স্থানীয় চর ধোপাখালী গ্রামের আফজাল শেখ। তার চর ধোপাখালী আফজালের বাড়িতে গিয়ে ভেজাল গুড় তৈরির দৃশ্য দেখা গেছে।

  স্থানীয় সূত্রে জানা গেছে, আফজাল শেখ রমজান মাসকে সামনে রেখে আটা, চিনি, কাঠ বার্নিশে ব্যবহৃত এবং মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর রং ও কেমিক্যাল দিয়ে ভেজাল আখের গুড় তৈরি করে আসল গুড় হিসেবে অধিক মূল্যে বাজারে বিক্রি করেন। এতে সাধারণ মানুষ প্রতারিতসহ ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছেন। 

  স্থানীয়রা আরো জানান, আফজাল শেখ গোয়ালন্দ বাজার, খানখানাপুর বাজার, বসন্তপুর বাজার, আরিফ বাজার, আনন্দ বাজারসহ এ অঞ্চলের প্রধান গুড় সরবরাহকারী। তিনি প্রতিনিয়ত শত শত কেজি ভেজাল গুড় উৎপাদন করে চলেছেন। ভেজাল গুড় তৈরির অপরাধে ইতিপূর্বে তিনি ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযানে ১লক্ষ ২৫ হাজার টাকা জরিমানা দিয়েছেন। এরপর কিছুদিন বন্ধ রাখলেও রোজাকে সামনে রেখে আবারো শুরু করেছেন পুরোদমে।

  ভেজাল গুড় প্রস্তুতকারী আফজাল শেখ  বলেন, রাজবাড়ীর পাংশা থেকে তিনি বেশী করে এক জ্বাল দেয়া আখের গুড় ট্রাক ভর্তি নিয়ে আসেন। গুড় তৈরির ক্ষেত্রে তিনি ৫০ কেজি পরিমান সেই গুড় ও ২৫ কেজি সাদা চিনি ব্যাবহার করেন। অতঃপর গুড়-চিনির মিশ্রন আগুনে জালিয়ে টিনের ছোট ছোট টিনে গুড় তৈরি করেন। এতে মিষ্টিতে ব্যবহৃত রং ব্যবহার করেন তিনি। এছাড়া কোনো কেমিক্যাল ব্যবহার করেন না বলে  তার দাবি।

  এক-তৃতীয়াংশ সাদা চিনি মেশানোর ব্যাপারে তিনি দাবী করেন, এটা তিনি কর্তৃপক্ষকে জানিয়েই মেশান। এতে গুড় শক্ত ও সাদা হয়। গুড় তৈরির জন্য তার লাইসেন্স রয়েছে বলেও তিনি দাবি করেন। তবে সেটা দেখাতে পারেননি। 

  তবে গুড় তৈরির চুলায় ও পাশে গুড়ের সঙ্গে কেমিক্যালের মিশ্রণ দেখা যায়। এ বিষয়ে প্রশ্ন করলে তিনি কোনো সদুত্তর দিতে পারেননি।

  এ বিষয়ে রাজবাড়ী জেলা স্যানিটারি ইন্সপেক্টর সূর্য কুমার প্রামানিক বলেন, ভেজাল খাদ্য উৎপাদন ও খাদ্যের সঙ্গে কেমিক্যালের মিশ্রণ করা গুরুতর অপরাধ। ইতিপূর্বে এ অপরাধে আফজালকে জরিমানা করা হয়। রোজার আগে আমরা আবারো ভেজাল বিরোধী অভিযান পরিচালনা করবো। ভেজাল খাদ্য উৎপাদনকারী কোন অপরাধীকে ছাড় দেয়া হবে না।

  এলাকাবাসী অনতিবিলম্বে ভেজাল গুড় উৎপাদন বন্ধের জন্য ভ্রাম্যমান আদালত ও জাতীয় ভোক্তা সংরক্ষণ অধিদপ্তর কর্তৃক ব্যবস্থা গ্রহণের দাবী জানিয়েছে।