বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের টোল ফ্রি কল সেন্টার ১৬১৫৫ নম্বরে দেওয়া অভিযোগের প্রেক্ষিতে গতকাল ৫ই ডিসেম্বর সকালে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য রাজবাড়ী জেলা কার্যালয়ে অভিযানে গোয়ালন্দ উপজেলার ছোট ভাকলা ইউনিয়নের বড় ভাকলা এলাকার ‘উম্মে হাবিবা ট্রেডার্স’ থেকে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত নিষিদ্ধ ক্ষতিকর কাপড়ের রঙ মিশ্রিত ১০ কেজি ক্ষতিকর হলুদ ও ১২০ কেজি ধনিয়ার শাস জব্দ করা হয়েছে।
অভিযানের নেতৃত্ব দেন জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার মোঃ আসিফুর রহমান। এ সময় গোয়ালন্দ উপজেলা নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মাধবী সরকার, বিএফএসএ এর নমুনা সংগ্রহ সহকারী আবু সাইদ মোহাম্মদ আলামিন উপস্থিত ছিলেন।
জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার মোঃ আসিফুর রহমান জানান, গোয়ালন্দে মোতালেব শেখের মালিকানাধীন উম্মে হাবিবা ট্রেডার্সে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে নিষিদ্ধ ক্ষতিকর কাপড়ের রং বা টেক্সটাইল ডাই ব্যবহার করে পান মসলার উপাদান ধনিয়ার শাস প্রক্রিয়া করতো। বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের টোল ফ্রি কল সেন্টার ১৬১৫৫ নম্বরে দেওয়া অভিযোগের প্রেক্ষিতে সেখানে অভিযান চালানো হয়। অভিযানে নিষিদ্ধ ক্ষতিকর কাপড়ের রং ব্যবহারের কারণে দুই বস্তা (আনুমানিক ১২০ কেজি) ধনিয়ার শাস ও ১০ কেজি ক্ষতিকর হলুদ রং জব্দ করা হয়।
এ সময় উৎপাদনকারী নিজের অপরাধ স্বীকার করে এবং ভবিষ্যতে এমন ক্ষতিকর কাপড়ের রং ব্যবহার না করে ধনিয়ার শাস উৎপাদন ও নিরাপদ খাদ্য আইন-২০১৩ মেনে ব্যবসা পরিচালনা করবেন বলে জানান।
তিনি আরো জানান, অভিযোগকারীকে ধন্যবাদ জানাতে চাই, উনি সচেতন হয়ে এমন একটি অনিরাপদ পান মসলার উপাদান উৎপাদন নিয়ে আমাদের অবহিত করার জন্য। সকলকে অনুরোধ জানাবো এমন অপরাধ কিংবা অনিরাপদ খাদ্য উৎপাদন পরিলক্ষিত হলে আমাদের জানানোর জন্য। বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, জেলা প্রশাসন ও উপজেলা প্রশাসন জনগণের স্বার্থে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে একত্রে কাজ করে যাবে।
অভিযান শেষে ছোট ভাকলা, কাটাখালী, দৌলতদিয়া বাজার, গোয়ালন্দ মোড় এলাকায় বিভিন্ন খাদ্য প্রতিষ্ঠান, বেকারী, রেস্টুরেন্ট পরিদর্শন করেন নিরাপদ খাদ্য অফিসারসহ তার টিম।
এ সময় খাদ্য প্রস্তুতকারী কর্মীদের নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন বিষয়ক নানান পরামর্শ প্রদান করা হয় এবং জীবাণুর উপস্থিতি নিয়ে সতর্ক করতে তাৎক্ষণিক জীবাণু পরীক্ষণ কিটের সাহায্যে খাদ্য কর্মীর হাত, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ স্থান পরীক্ষা করা হয়।