ভৌগোলিক ও অর্থনৈতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ পণ্য হিসেবে নিরাপদ গুড় উৎপাদন নিশ্চিতে রাজবাড়ী জেলার পাংশায় নিরাপদ গুড় উৎপাদন ও বিক্রয় বিষয়ক প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়েছে।
গতকাল ২৯শে অক্টোবর সকাল ১০টায় পাংশা উপজেলা পরিষদের সম্মেলন কক্ষে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের আয়োজনে উপজেলার ৫০ জন আখ চাষী ও গুড় উৎপাদনকারীদের দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়।
পাংশা উপজেলা নির্বাহী অফিসার এস.এম আবু দারদার সভাপতিত্বে প্রশিক্ষণে প্রশিক্ষক হিসেবে আলোচনা উপস্থাপন করেন পাংশা উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মুহাম্মদ তোফাজ্জল হোসেন, পরিবেশ অধিদপ্তর রাজবাড়ী জেলা কার্যালয়ের সহকারী পরিচালক মোঃ হারুন-অর রশীদ, জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মোঃ আসিফুর রহমান, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের গবেষণা কর্মকর্তা সায়মা হোসেন।
প্রশিক্ষণে আখ চাষ থেকে শুরু করে আখ থেকে রস সংগ্রহ ও সংরক্ষণ এবং তা থেকে নিরাপদ গুড় উৎপাদন পর্যন্ত প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা, করণীয় বিষয়ে আলোচনা করা হয়। নিষিদ্ধ ক্ষতিকর রাসায়নিক যেমন- হাইড্রোজ, সার্ফেস এক্টিভ এজেন্ট, পটাশিয়াম অ্যালুমিনিয়াম সালফেট ব্যবহার না করার নির্দেশনা দেয়া হয় যার পরিবর্তে ব্যবহারযোগ্য উপাদান, যেমন- বন ঢেঁড়সের রস ও সোডিয়াম বাই কার্বোনেট ব্যবহারের নির্দেশনা দেয়া হয়।
প্রশিক্ষণে অর্ধশতাধিক গুড় আখ চাষী ও গুড় উৎপাদনকারী অংশগ্রহণ করেন।


